IBOLYAMÉZ

A frissen szedett ibolya virágaival (a szárak és a levelek nélkül) megtöltünk egy befőttes üveget, nem túl szorosan, és akácmézet töltünk rá, amennyi csak belefér az üvegbe.
Lezárjuk, és csak hat hét múlva nyitjuk fel. Addigra a méz teljesen átveszi az ibolya illatát.
Reggelihez, vajas pirítóson a legfinomabb.